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cod. Articolo: MCS1481PICPF
EAN Articolo: 8012086000180
EAN Confezione: 8012086000180
Pezzi cartone: 12
Colli Pallet: 90
Colli Strato: 10
Peso: 0,2 KG
Scadenza: 42
Dimensioni Collo (L/H/P): 360 / 100 / 210
Canali di vendita: Hotel
Intolleranze/Allergie: Senza Lattosio
Note commerciali:
Il Gorgonzola piccante DOP "Di una volta" realizzato da Mario Costa, è un formaggio a pasta molle prodotto con latte vaccino pastorizzato. Ha un sapore aromatico e profumato, un gusto piccante e caratteristico. La pasta è unita, di colore bianco o paglierino, screziata di verde/blu per lo sviluppo delle muffe. La crosta è ruvida, di colore grigio/rosato, non edibile. Può essere utilizzato per condire la pasta, gli spaghetti o il risotto, oppure servito al tagliere accompagnato da altri formaggi, affettati e pane tostato. Il suo sapore si sposa alla perfezione con quello delle noci, della zucca, delle pere, del mascarpone, della pancetta e della cipolla rossa.
