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cod. Articolo: BRA17262504ZOF
EAN Articolo: 2257086
EAN Confezione: 98025700005686
Pezzi cartone: 4
Colli Pallet: 60
Colli Strato: 6
Peso: 2,5 KG
Scadenza: 90
Dimensioni Collo (L/H/P): 485 / 147 / 273
Note commerciali:
È un formaggio a pasta filata affumicato, presenta un sapore tra il dolce ed il saporito, con un caratteristico sentore di affumicatura tipico dei formaggi a pasta filata affumicata. La pasta filata è un processo di lavorazione del latte che consiste nel riscaldamento della cagliata e nella sua successiva filatura e modellatura a mano. Questa tecnica, che richiede abilità e maestria artigianale, permette di ottenere formaggi con una struttura elastica e filante, ideali per la preparazione di molte ricette.
