cod. Articolo: ITF1SLAFIMP
EAN Articolo: 8052469833059
EAN Confezione: 8052469833059
Pezzi cartone: 1
Colli Pallet: 300
Colli Strato: 7
Peso: 1,05 KG
Scadenza: 24
Dimensioni Collo (L/H/P): 590 / 30 / 200
Note commerciali:
Questo nobile salmone veniva catturato nelle impetuose acque dei fiumi russi già ai tempi degli Zar. L'affumicatura veniva eseguita ad "impiccagione" appendendo i filetti di salmone con una corda legata attorno alla coda all'interno di un forno dove bruciava lentamente con pregiato legno di quercia. Per ultimo sul filetto veniva spalmato il miele. Questo antico metodo di affumicatura conferiva al salmone un gusto così speciale che era spesso presentato dai cuochi di corte sulle tavole delle famiglie dello Zar. Fortunatamente oggi questa prelibatezza è nuovamente disponibile grazie ad esperti affumicatori che hanno conservato l'antica ricetta per riportarlo sulle nostre tavole!