cod. Articolo: SOF158712
EAN Articolo: 8007004537121
EAN Confezione: 8007004537121
Pezzi cartone: 12
Colli Pallet: 130
Colli Strato: 13
Peso: 0,1 KG
Scadenza: 26
Dimensioni Collo (L/H/P): 215 / 285 / 110
Note commerciali:
Il salmone selvaggio sockeye è il più piccolo dei salmoni selvaggi, con una carne dal colore rosso intenso e dal sapore profondo molto apprezzata dagli chef giapponesi per la sua consistenza e sapore naturale. Pescato nel Pacifico, nella acque gelide delle coste dell Alaska, pecato all amo, salato a mano a secco, pre affettato con taglio D e fette calibrate dello stesso peso.