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cod. Articolo: EMM11307434
EAN Articolo: 7610900244027
EAN Confezione: 7610900244010
Pezzi cartone: 8
Colli Pallet: 120
Colli Strato: 24
Peso: 0,1 KG
Scadenza: 45
Note commerciali:
Rosette pronte di Tête de Moine DOP (alla lettera: testa di monaco). Un formaggio semiduro, la cui squisita pasta si fonde delicatamente contro il palato. Non viene tagliato, bensì raschiato a forma di rosette con la girolla o la pirouette. Già i monaci nel XII secolo raschiavano le forme con un coltello posto orizzontalmente e lo usavano come moneta. Stagionato per almeno due mesi e mezzo su speciali assi di abete rosso. Perfetto per taglieri e aperitivi. Latte vaccino.
