Tutti in Italia conosciamo il claim di “il nonno più buono che c’è” e i prodotti Nonno Nanni, ma pochi ne conoscono la vera storia. 

La Latteria Montello è una storia di bontà tramandata in famiglia da generazioni, celebra quest’anno 73 anni di passione e impegno. La sua avventura inizia nel 1947, quando Giovanni Lazzarin, da sempre noto con il diminutivo di “Nanni”, nel piccolo laboratorio caseario dotato solo di caldaie a legna, comincia con passione la produzione di formaggi. La latteria è stata aperta il 7 febbraio e Giusto, fratello minore di Nanni è il casaro.

Nel 1955 Il laboratorio è stato dotato di caldaie a vapore e ha raggiunto i 250 mq. Il latte, prima portato in latteria dai contadini con secchi e bidoni, viene raccolto a domicilio a Giavera e nei paesi limitrofi al laboratorio. Il primo grande stabilimento risale al 1970, quando a Giavera del Montello (TV) viene costruito quello per i formaggi freschi. L’azienda passa nelle mani dei tre figli: Luigi, Armando e Bruno, che proseguono le attività di produzione secondo gli insegnamenti del padre. Negli anni ‘80 lo stabilimento raggiunge i 7000 mq e la distribuzione dei prodotti si fa capillare in tutto il territorio nazionale: Nonno Nanni diventa uno dei marchi più conosciuti in Italia. Viene implementato un nuovo tipo di packaging per preservare al meglio la qualità e la bontà dei prodotti. Agli inizi degli anni ‘90 viene installato il primo coagulatore per la produzione di formaggi molli sostituendo le polivalenti.

Durante gli ultimi 30 anni l’azienda lancia molti prodotti abbracciando le esigenze dei consumatori creando referenze gustose e salutari, seguendo anche il trend di alimenti funzionali, dedicate alle intolleranze alimentari.

Oggi la Latteria Montello è un’azienda all’avanguardia che sviluppa la sua produzione su uno stabilimento di 2000 mq a cui si aggiungono 5000 mq di depuratore e 2000 mq di spazio dedicato ai servizi.

Sostenibilità

Nonno Nanni si dedica ogni giorno alla continua ricerca di soluzioni sempre più eco-sostenibili, da applicare nei processi produttivi e negli imballaggi dei prodotti. Si impegna inoltre nel promuovere le buone pratiche di conservazione della qualità del prodotto alla logistica e al retail. 

Inoltre, monitora scrupolosamente i consumi di acqua ed energia per ridurre  al massimo gli sprechi, preservando l’efficienza della produzione all’interno degli stabilimenti.

Prodotti

Le referenze Nonno Nanni distribuite da Commerciale Ocsa Srl comprende: 

Chicche di e Gnocchi Patate Freschi, Caprini, Formaggi, Merende, Primo Sale, Mascarponi, Stracchini, Robiola, Squaquerello, Crescenze, Spalmabili, Mozzarelle, Ricotta e prodotti delattosati.

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