Il 15 Ottobre del 1937 nasce a Cologna Veneta Giovanni Rana, un ragazzo che dalla tenera età di 13 anni preferisce il lavoro manuale allo studio. 

Infatti nel 1950 raggiunge i fratelli più grandi nella panetteria di famiglia imparando rapidamente tutti i segreti della panificazione.

Nel decennio che segue l’Italia è protagonista di una crescita economica spettacolare, il cui culmine si raggiunge nel 1960. Accresce la ricchezza, aumentano i consumi e l’occupazione, anche quella femminile. Proprio quest’ultimo elemento fa scattare in Giovanni una scintilla imprenditoriale che lo porta a pianificare e avviare una nuova attività professionale. Se le mogli lavorano non hanno più il tempo di fare i tortellini quindi ci avrebbe pensato lui, acquista uno scooter usato dell’epoca ed è lui stesso a consegnare le prime paste fresche fatte in casa alle famiglie locali che ne richiedevano il servizio.

Il 28 Marzo del 1962 nasce ufficialmente il Pastificio Rana. La pasta fresca fatta a mano è pronta per diventare un bene da produrre su scala industriale. 

Nel 2012 i prodotti di Giovanni Rana conquistano il mondo, aprono praticamente nello stesso momento il primo stabilimento di pasta e sughi freschi a Chicago e il primo ristorante a New York, all’interno dell’esclusivo quartiere di Chelsea.

Il Valore degli ingredienti

Nel DNA aziendale c’è da sempre una prerogativa che non ammette compromessi : 

la qualità! 

Per dare forma alle idee, la nuova dirigenza e tutti i collaboratori del Pastificio Rana, continuano a ripensare ed aggiornare i processi produttivi, un metodo che corre senza sosta verso l’eccellenza. Una qualità resa possibile dall’incredibile passione che unisce tutto lo staff.

Sono centinaia le ricette che vengono prodotte e assaggiate negli stabilimenti Rana, rincorrendo il desiderio di trovare ricette sempre nuove, in grado di soddisfare tutti i palati del mondo.

Gli ingredienti scelti sono il bene più prezioso di questa impresa che analizza singolarmente tutte le materie prime per garantirne qualità e tipicità

Prodotti e Novità

Le referenze del Pastificio Rana distribuite da Commerciale Ocsa Srl comprendono : 

Pasta Fresca e Fresca Ripiena, Gnocchi Freschi, Spuntini da aperitivo in padella, Pesti e Sughi Pronti, Piatti pronti e da OGGI il grande ritorno dei Ravioli Dolci con Cioccolato a edizione limitata composti da un ripieno unico e goloso di morbido cioccolato e croccante granella di nocciole, avvolto da una gustosa sfoglia al cacao.