CACIOCAVALLO DELLA MURGIA 2 X 1 KG

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cod. Articolo: MDG10042
EAN Articolo: 2908694
EAN Confezione: 2908694
Pezzi cartone: 2
Colli Pallet: 60
Colli Strato: 12
Peso: 1,976 KG
Scadenza: 697
Dimensioni Collo (L/H/P): 260 / 160 / 260
Canali di vendita: Canale HORECA, Ristorante
Note commerciali:
Il Caciocavallo della Murgia è ottenuto con latte di vacche di razza bruno-alpina dei pascoli della Murgia. Il latte viene lavorato a crudo con siero innesto e caglio, rigorosamente a mano. Forma a pera, occhiatura di dimensioni medie e pasta colore giallo paglierino, elastica e morbida. Caratterizzato da un sapore poco acido con un retrogusto di trostato, frutta secca con delicate note floreali.

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