TABACCACCIO

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cod. Articolo: ANS1TBCC
EAN Articolo: 2454651
EAN Confezione: 2454651
Pezzi cartone: 1
Colli Pallet: 1
Colli Strato: 1
Peso: 4,442 KG
Scadenza: 120
Dimensioni Collo (L/H/P): 220 / 150 / 220
Canali di vendita: Canale HORECA, Ristorante
Note commerciali:
Di forma cubica e scalzo alto, esternamente ricoperto da foglie di tabacco Kentuchy di colore marrone scuro. Al taglio è assente di occhiature con lievi infiltrazioni di rum color paglierino e una leggera proteolizzazione nel sottocrosta. Pasta di colore avorio con notevole profumo di frutta matura e cuoio. Le note di cioccolato amaro e tabacco persistono all'olfatto. Consistenza friabile, rotondo e armonioso al palato con equilibrio tra salinità e dolcezza. Molto persistente e lunghissimo nel retrogusto. Tipo di latte: CRUDO VACCINO; zona di origine: ITALIA; formaggio a pasta semidura.

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