Italiano
English
Ελληνικά 
cod. Articolo: BUS1RONC
EAN Articolo: 2856015
EAN Confezione: 2856015
Pezzi cartone: 2
Colli Pallet: 72
Colli Strato: 12
Peso: 2,65 KG
Scadenza: 180
Dimensioni Collo (L/H/P): 397 / 115 / 195
Note commerciali:
Uno dei formaggi più particolari e rappresentativi dell produzione Busti. Prodotto con il miglior latte fresco,lavorato a crudo affinchè si conservi interamente la naturale flora microbica.Dopo una prima maturazione di almeno 60gg in cella, viene trasferito nella grotta settecentesca di Roncione. Il formaggio rimane in grotta almeno 90 gg, a temperatura e umidità non sempre costanti e adagiato su assi di legno e paglia per proteggerlo dall eccessiva umidità. un pecorino unico per fragranza ed intensità di sapore. STAGIONATURA MIN 150 GIORNI
