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cod. Articolo: BUS1CAPS
EAN Articolo: 9805278301538
EAN Confezione: 2416539
Pezzi cartone: 2
Colli Pallet: 72
Colli Strato: 12
Peso: 2,57 KG
Scadenza: 180
Dimensioni Collo (L/H/P): 397 / 115 / 195
Note commerciali:
Un caprino che nasce a Fauglia dove ha sede il Caseificio Busti. Il latte fresco di capra, proveniente esclusivamente da allevamenti toscani, e il solo utilizzo del caglio vegetale conferiscono al prodotto leggerezza e digeribilità, rendendolo particolarmente adatto ai consumatori che prediligono l'alimentazione vegetariana. Dopo una prima fase di stagionatura in cella, il formaggio subisce un ulterioreaffinamento in cantina, questo fa sì che il formaggio esprima un gustodeciso ed avvolgente. Stagionatura in cella per almeno 90 gg. Successiva maturazione in cantina per almeno 45 giorni.
