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cod. Articolo: BUS1LARX
EAN Articolo: 2732968
EAN Confezione: 2732968
Pezzi cartone: 5
Colli Pallet: 70
Colli Strato: 10
Peso: 0,703 KG
Scadenza: 180
Dimensioni Collo (L/H/P): 400 / 120 / 240
Note commerciali:
I Tre Latti Lari a caglio vegetale nasce dal perfetto equilibrio di latte di pecora,mucca e capra che donano al formaggio caratteristiche organolettiche estremamente particolari e uniche. Dopo una prima stagionatura di alcuni mesi in caseificio,il formaggio viene trasferito in una grotta tufacea nel borgo medievale di Lari,dove rimarrà a maturare in condizioni microclimatiche naturali,adagiato su assi di legno e avvolto dalla paglia. L'utilizzo del caglio vegetale,lo rende ideale per chi predilige una dieta vegetariana. La crosta è di colore nero dato dal trattamento con carbone vegetale;la pasta è bianca e friabile,ideale per essere grattuggiato o scagliato.
